金城良治
エヌチュクリエイターズ代表
URL:(http://n-chu.jp)
南城市における地域活動サポーターとして、行政・事業所・市民グループ・イベント主催者などとパートナーシップを組みながら、webサイトをはじめとするICT技術を使った情報発信することで、南城市のよさをアピールしている。
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2009年11月のブログ記事
木灰沖縄そば 自家製麺の「てぃーだ」
お昼は大里入口近くの木灰そばの「てぃーだ」へ。ヨモギ（フーチバー）を麺に練り込んだヨモギそばを。
麺が、緑色っす。その他、とうがらし麺、ドラゴンフルーツ麺と色々な麺を楽しめます。こんなことができるのも、てぃーだの麺が自家製麺だから。生麺から茹でるのでモチモチ＋チュルチュルなのです。おいしい。麺自体からよもぎの良い香りが。食べるだけで健康になる気がします。
しかも。
現在の沖縄そばのほとんどは小麦粉とかんすいを原料としています。てぃーだのそばはかんすいではなくて木灰水を使います。これは昔ながらの沖縄そばの製法。お店の裏には木灰に使う薪が積まれていました。木灰にはかんすいにはないミネラルが豊富にふくまれているんだとか。
沖縄そばにも歴史あり、です。
こんどはてぃーらぐわぁにも行ってみよう！
11月30日(月)
南城特産品を発見？！ スイーツ祭 １１／２３まで
通常、店頭に並ぶ人気パイはアップルやブルーベリーなど。今回は「パイナップル」「パンプキン」「ターイモ」の沖縄県産品を素材につかった沖縄らしいスィーツに仕上がっております。特にターイモ（田芋）は飛ぶような売れ行きで今日だけで２回ほど商品を補充。今や高級品となっているターイモのやさしい甘さが大人にも子どもにも人気のようです！
続いて。
地元の人気店「みなもとや」さんからは新ブランド「巴志くん」。以前から「南城まるカステラ」の名で親しまれていた商品に、琉球を統一した王・尚巴志の名を冠しての登場です。今年の尚巴志ハーフマラソンでデビューしました！とは言っても、濃厚な味は以前から地元の皆さんから大人気です。
最後に。これを知らないと沖縄通とは言えません。
知る人ぞ知る「ドラゴン梅」。なんとシークワーサー味が出ていた！！ 製造元のシーワンさんは梅系駄菓子の元祖なのです。その他、いろんなお店が出店中です。試食だけでもお腹いっぱい、幸せいっぱいになれるこの企画。２３日までやってます。がんじゅう駅へレッツゴー！
11月21日(土)
壁画とカレーと沖縄そば
中嶋さんがいっぱい更新してくれて心強い今日この頃ｗ
今日は、安座真（あざま）の船着き場へ。安座真港は神の島・久高島行きの船が発着する港です。そこの売店を切り盛りしているナビィさんから電話があり、「壁画描いてるから見に来て～」とのこと。
pokke104さんというアーティストさんの作品です。独特な雰囲気をもった画風ですが、斎場御嶽のユインチの大木からインスピレーションを受けてこのような絵を描きだしたのだとか（ナビィさん談）。
11/6～12/27 ART SPACE + CAFE 「COTONOHA」で個展「シマノオト」を開催中とのこと。
足場がとれたら改めて取材しにいこうと思います。
そのあとお昼は佐敷小学校前の「佐敷そば」へ。年末まで各種そば（大）が３９０円という地域で話題の沖縄そば屋さん。
で、僕が食べたのものは「メンチカツカレーそば定食」。
６５０円。全部食ったらしばらく動けなかったっす。
その他、豆腐チャンプルーそば定食、スタミナ丼そば定食など、お手頃価格がっつりボリュームの日替わりが選べました。
あ、でもなんか最近カレーばっか。。。佐敷そばのカレーもおいしかったです。野菜がたっぷり溶け込んでて。そばももちろんおいしいですよ。そばは平たくて太い麺です。ちなみに、人気の軟骨ソーキそば（大）も年末まで３９０円です。
これは年越しまでに行っとくべきですね。
11月19日(木)
気さくな旅人
今日は知念小学校で広報の取材。終わるともう昼が過ぎてたので近くの Roaster Cafe JyoGoo でランチ。店長さん、気さくな方で「東御廻りの方ですよね？？」って話しかけてくれました。ありがとうございます。
久しぶりに行ったんですが「南城カリープレート」なるメニューが。前からあったっけ？？ 前のカレーはトマト仕立てでやさしい味でしたが、南城カリーはやさしさの中にコクが深くなっておりました。
しかも彩りもいいっすよね～ さやいんげんやピーマンなど南城産の野菜の素揚げがおいしい。サラダには旬のシークヮーサーをかけて食べます。
JyoGooと言えばコーヒー。本日のコーヒーは「南城ブレンド」ですた。腹減ってたのでカレーをガーッて食ったあと、コーヒーで一息ついていると、隣の席に女性客（Aさん）がひとり。
僕をはさんで反対側の別の女性客（Bさん）に「あれーまた会いましたね～」って、なんだかすげー気さく。どうやらお二人は斎場御嶽でも会ったようで。
AさんとBさん、僕をはさんでひとしきり会話が弾んだあと、Bさんはバスの時間かなんかであわただしく退席。
で、知らないうちに僕とAさんもおしゃべりすることに。
「近くにいい景色の場所ないですか？」と聞かれたので、知念城跡と垣花樋川を教えつつ、店長さんから南城市ガイドブック３点セットをもらってあーだこーだと説明。そうこうしてるうちにメルアドも交換。
気さくだ。。。
おいしいコーヒーを飲みながら、旅人との愉快なひと時を過ごした金城なのでした。
11月17日(火)