沖縄の弁当、新たなタイプがここに！｜東御廻り.com

ちょっとおおげさなタイトルですが...。
沖縄に引っ越して2年目、沖縄のお弁当に魅了され続けている中嶋です。

ご飯の上におかずが複数乗っている。
とんかつの付け合わせがてんぷら。
値段は250～450円が主流。
一つの弁当に揚げ物が4種類入っている。
などなど、本土の弁当と比べると圧倒的に個性的であり、
荒ぶる魂を持ち合わせ、ランチの主役として君臨する沖縄の弁当。

先日、買った弁当は、僕にとって初めての出会いで、相当な衝撃を受けました。
その衝撃とは「弁当に揚げ物がない！」。肉じゃが弁当400円です。
沖縄に引っ越して以来、揚げ物が入っていない弁当に出会ったのは、
カレー弁当などを除く専門メニュー意外では初めての経験でした。
（個人的にはです。探せばきっとあるんだろうけど、ほんとにびっくりしたんです）
購入場所は、南城市役所玉城庁舎の正面にある、
弁当屋さん兼駄菓子屋さん兼商店の「もりのや」。
お店のお母さんが手作りで出すお弁当は、どれも優しい絶妙な味付けで、
12時になると市の職員の方々が殺到する人気店。12時03分には売り切れます（たぶん）。

沖縄の弁当は、「暑い沖縄でも長持ちするように」とか、
「汗をかくので塩分補給のために」などの理由で、
味が濃かったり（これをあじくーたーと言います）、
揚げ物をメインである割合が非常に多いのです。
そういう背景の中、揚げ物がなく、塩分控えめの優しい味わいのお弁当がある、
というのは大げさにいえば奇跡に近い出来事なのです！

たぶん、沖縄の家庭料理ってこういう味なんだろうな、
と連想できるようなホッとする味わいは、毎日でも食べられる美味しさ。
観光で来た方がこのお弁当を食べると、沖縄の何かがきっと分かると思います。