2010年8月|運営スタッフ｜東御廻り.com

こんにちは、先日朝から「今日のお昼は冷やし中華だ！」と、
心に決めていながら、土壇場でカツ丼を食べてしまった中嶋です。
理由は前日の昼が沖縄そばだったから。麺類続けなくても、みたいな。

くんみで食べました。
ご覧の通り、いたって普通のカツ丼（内地的視点で言えば）なわけですが、
沖縄では「マイノリティーカツ丼」なのです。

写真は佐敷そばのカツ丼。こっち系が沖縄の「マジョリティーカツ丼」。
沖縄のカツ丼は、ニンジンとかモヤシとか店によってはレタスとか、

その他いろんな野菜がたっぷり入っているのが「普通のカツ丼」なのです。

「普通とは何ぞや」。そんな哲学的な問題をカツ丼に突き付けられた気がします。おおげさ？

こんにちは。最近は南城市内を撮影して回っている中嶋です。
今月から始めた東御廻り.comの「特集」取材です。
今月はビーチ特集でしたが、来月は海カフェ特集。ちなみに写真はカフェ・やぶさちさん。
沖縄の9月は完全真夏！海で泳げるし、日差しも強い！
ということで、ドライブの途中は海が見えるカフェで
冷たいスイーツでも食べて休憩しましょーね、という企画です。

こんな南国フルーツたっぷりのパフェも紹介しますよ～。お楽しみに！

8月24日、沖縄は旧盆。
企業もお店も休みのところが多かったようで、朝の通勤も車はまばらでした。
お昼ご飯を食べる店も休みが多く、電話をかけまくった揚句、
カイヤンにたどり着いた中嶋です。

食べたのはバーベキューチキン（750円）。
甘辛く酸味が効いた味付けにご飯が進みました。
やっぱりカイヤンは旨い！職場からもう少し近かったら毎日行きそう。

おはようございます。本日健康診断を受けた中嶋です。

いたって普通の健康診断ではあったのですが、驚いたのは受診後。

何と、こんなに立派な朝食（というのかな）が出るんです。

さらに味噌汁＆ドリンクバー（コーヒー、紅茶、日本茶）付き。

僕は初めての経験でした。東京でもあるのかな？沖縄だけなのかな？熊本は？

結構びっくりしました。

前日、職場の同僚が「健康診断後の食事」の話をしていて、

みんな（僕は出向なのでみんなとは別組織）お金をかけたメニューなんだなあ、

と感心していたのですが、僕にも普通に出てきました。

病院が栄養士に委託して作って貰った栄養バランスが取れた食事だそうです。

前日9時から何も食べずの「ブランチ」なので、あっという間になくなりました。

しかしながら現在、バリウムを飲んだ後の下剤効果でお腹の調子がいまひとつであります。。。

連日の雲写真で恐縮です。
沖縄は真夏です。本州各地ほど暑くないけど真夏。
夏の沖縄は太陽の光やセミの鳴き声が印象的だけど、
中嶋にとって、立派な入道雲も沖縄の夏を感じさせる風景の一つです。
一つの町を覆い尽くすほどの大きさと、
まさに「もくもく」という表現がぴったりした形が大好きなんです。

青空の中にぽっかりと浮かぶ雲、いいですよ～。
9月もまだまだ真夏の沖縄！ぜひおいでください！

ちなみに、今日24日は旧盆。朝から車が少なくてびっくりしました。
沖縄、今日は基本的に「休日」のようです。

写真は中嶋が通勤途中、信号待ちしている間に撮った一枚です。
エリンギの傘の部分みたいで面白いな～と思って携帯で撮影。沖縄は雲の形が個性的です。

さて、興南。圧倒的な強さで勝ちましたねえ。
春夏連覇＆夏初制覇ということもあり、県内は異常な熱気に包まれました。
ある報道によると、ナインが帰沖した際、
空港には4000人が出迎えたそうです。そんな入るんだ、那覇空港。

個人的見解で恐縮ですが、偉業を達成したのは３つのポイントだと思います。
一応、高校野球担当記者だったので、そんなに的外れではないはず。。。

■高いレベルの打力
全員スイングが鋭かった。そして軸がぶれない。「振り切る力」が高校レベルを超えていました。

■集中力
２アウトからの連打での得点、積極的な初球攻撃や、
明徳義塾、仙台育英、光星学院、報徳学園、東海大相模と、強豪校に勝ち続ける集中力はすごい。

■我喜屋監督
社会人チームを率いた監督の采配は、まさに大人の野球。
大人の野球をできるナインに育て上げた監督の手腕には驚きです。

勝つべくして勝った。まさにそんな印象の興南でした。
新チームはどんな形になるのでしょうか。秋季大会あたりが楽しみですねえ。

高校野球・興南は劇的な逆転劇を演じて見事決勝進出！
中嶋の故郷熊本代表の九州学院は残念ながら、ベスト８どまりでしたが。

夏の盛り上がりはすごいです。優勝した春の比じゃないほど。
職場はスポーツ・バーと化し、連日割れんばかりの声援です。

準決勝の日。お弁当を買いに行く時間ももったいないとばかりに、
弁当を買ってから出勤しました。
「うなとり」という店。南部を中心に何軒か展開しています。

400円で沖縄そばかスープがつきます。エビフライ弁当をチョイスしました。
副菜は野菜が中心。ポテトフライってのは微妙ですが。
基本は優しい味付け。朝から人が集まっているのが分かります。

さあ、明日は決勝！
沖縄好きの皆さん、テレビの前で甲子園に向かって勝利の念を送りましょう！

鶏のから揚げは大好きなんだけど、
それはご飯のおかずというより、お酒のツマミとして好きな中嶋です。

そういう基本スタンスなので、「から揚げ定食」を食べることは
ほとんどないのですが、先日、かなり久しぶりに、
「から揚げ定食」を食べたくなり、職場近くのくんみに行きました。

価格は何と500円！ワンコインです。
メインのから揚げの他にマカロニサラダ、生野菜、もずくがつきます。
また、汁ものはミニそばではなく、味噌汁です。

久々にくんみで食べたけど、お米が美味しくなっていました。
進化する飲食店っていいですよね。次回行くのが楽しみになりました！

こんにちは。先週5日間中国に行ったのに、
帰ってきた翌日、先輩と餃子が旨い中華料理店に飲みに行った中嶋です。

本日のblogははちょっとした感想。沖縄そばと豚カツってなぜだか分かんないけど合うと思う。
重たい組み合わせだけど。いろんな食堂でよく見るし。
先日は味遊でとんかつ定食（780円）。ちょい高いけど旨い。
豚カツで油っぽくなった口の中を、そば出汁で爽やかにする、

という流れだろうか。でも、そんなに爽やかか？
ほんとに謎ではあるんだけど、これが旨いんだよな～。あ、前日はカツ丼。連続豚カツだ。。。

皆さん、二日酔いの日のお昼は何を食べますか？
無頼派作家・伊集院静氏は、タンメンと中華丼を食べて、
速攻で熱い風呂に入って、戻す（吐く）ことを常としているようです。
漫画・美味しんぼによると、韓国では辛いチゲ（鍋）食べると、
あっという間に二日酔いが吹っ飛ぶそうです。

中嶋の場合は、沖縄に来て以来、沖縄そばを食べることにしています。

その日もひどい二日酔いで、お昼はそばだな、
なんて思っていたのですが、なぜかカツ丼を食べてしまいました。
ちなみに場所は佐敷そば。当然ながら失敗。かなり気持ち悪くなりました。。。
沖縄のカツ丼、独特です。野菜がいっぱい入っています。
味はカツ丼なのですが、野菜が入っているので、
シャキシャキした歯ごたえが楽しめるので、何だかおもろいです。
美味しくて面白いカツ丼でしたが、二日酔いの時に食べるものではないと知りました。
また一つ、大人になった1日でした。。。

大変ご無沙汰しております、東御廻り.comスタッフのトミーです。

南城市には地元うちなーんちゅでも知らないお宝が眠っているんです。

発見してきました！

沖縄そば屋さん「すば喫茶さえずり」

沖縄そば屋さんです。

ですが、スイーツ作ってます。

そばへのこだわりがすごかったので

もしかしたらスイーツもスゴイんじゃないかと

期待を胸にいただきました。 

まずは写真をどうぞ！

モーッチリとしていてひんやり冷やされていてノド越しはツルンッと爽やか！

さらにかかっている蜜がこれまた手間をかけているだけあって

ダシが効いてて美味しかった！

あ、商品名ですね！

ジーマミースイーツです。

お店でも、ネットでもお求めいただけますよー！

皆さん、こんにちは。先週、父、弟と中国旅行に行っていた中嶋です。

飛行機が大の苦手なのに、

那覇空港～福岡空港～福岡国際空港～青島空港～北京国際空港と乗り継ぎを重ねました。。。

まあ、疲れました。写真は故宮。世界遺産はすごかった！

それにしても、職場復帰してみたら、スタッフは誰もblogを書いていない！

ほんとダメですねえ。申し訳ありません。

僕も気を取り直して、明日から沖縄・南城市の情報を皆さんにお届けできるように頑張ります！

こんにちは。豚骨ラーメンでおなじみの熊本出身の中嶋です。
先日、与那原にある風風ラーメンでお昼を食べました。

結構メニューが豊富で驚き。昼時は行列とまではいきませんが、
待っている方がいました。地元の人々を中心に人気があるようです。

同僚が頼んだのは味噌ラーメン。

僕が頼んだのは「バリ黒豚骨ラーメン（700円）」。
焦がしニンニクを使った「マー油」が入っているあたり熊本風のラーメンみたい。

表面を油が覆っているので、いつまでも温度が下がらないのは良かったのですが、
その油が味の濃さを加速させています。
旨い豚骨ラーメン（熊本ラーメン）の基本は実は「あっさり味」。
なので熊本ラーメン的な美味しさとは離れています。
食べる人によっては「旨い」という味だと思います。
どうしても故郷の味というか、好きな味って許容範囲が狭くなるんですよねえ。

皆さんこんにちは。先日2年ぶりくらいにメロンを食べた中嶋です。
沖縄に来て初めて。美味しかったな～。

以前は年に数回はメロンを食べていましたが、
沖縄では初めて。「メロン欲」が出てこなかったんです。
どうしてだろうと考えてみると、ふと気付きました。
それはマンゴーの存在があったから。ちょいと高価で甘くて香りが強くて、
という「ハレの日的フルーツ」の共通点を持つ両者。
沖縄に来て以来、そんな晴れの日フルーツ・マンゴーをよく食べていたから、
メロン欲が自然と消えたのでしょう。
ちなみに、沖縄に来てのマンゴー消費量は、東京時代と比べると約8倍くらいかも。

で、マンゴー消費が増えるにつれ食べ方というか切り方が変わりました。
一番上の写真はいろんなところで見るマンゴーの切り方。

でも、面倒じゃないですか？つまようじだと食べづらいし。。。

というわけで、沖縄で覚えた切り方はこちら。
見栄え悪し、ですが...。これ、桃と同じ切り方です。
これだと楽ちん。所変われば切り方変わる。面白いもんです。
「別にいつも食べているから見栄えなんかどーでもいいもんね」。
そんな気持ちからスタートした切り方。
高級フルーツマンゴーが、日常的果物に早変わり。産地ってものは偉大です。

ただ、その味わいは僕の中では今でもメロンに並ぶ高級フルーツのまま！
美味しいマンゴーが食べたい方は、ぜひしまプラザでお買い求めください！

皆さんこんにちは。
高校時代、授業を抜け出して近くの食堂でお昼ご飯を食べる際、
よくチキンカツ定食（当時400円くらい）を食べていた中嶋です。

ちなみに、九州（熊本だけかな）ではチキンカツはメジャーですが、
上京して食堂に行ったら、あんまり見ませんでした。
東京の友人に「チキンカツが食べたい」と言ったら、「何それ？」と返す奴がいるほど。
東京では、それほどまでに目立つ存在じゃなかったのかも。
トンカツに押されていたんだろうなあ。。。

で、先日のお昼に食べたのはチキンカツ丼（400円）。
南城市役所玉城庁舎の正面にある「もりのや」で買いました。

沖縄の丼もの（特にカツ丼）は独特で、野菜がたっぷり入っているんです。
もりのやのチキンカツ丼もそう。玉ねぎの他にネギ、もやしなどが入っています。
お店によってはニンジン、レタスなどが入っている場合も。
野菜が豊富で、トンカツよりも軽いチキンカツで作った丼は、
意外にヘルシー（だと思うんですが自信はありません）。

そんなチキンカツ丼、月に2回くらいは買っちゃうんですよねー。