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Roaster Cafe JyoGoo2009年3月のブログ記事

Roaster Cafe(自家焙煎珈琲店) JyoGoo画像

独自の焙煎技術で品種改良されてない原種のみにこだわった100%最良生豆のスペシャルティーブランドの専門店

(^v^)☆新商品☆

あざまサンサンビーチでの海開きフェスティバル(2009年3月21日土ようび)もおこなわれて、

子供たちも古謝市長さんも楽しそうでしたね。私は夜のニュースで見たのですが...(^-^)

まさに(^◇^)元気いっぱいの魅力ある南城市です。

ハイビスカス.JPG

それにしても夏が近づいてきたのか (>_<) 風は強いし蒸し暑くなりましたよね~。ムシムシ。。。

そんな中、JyoGoo Cafe も夏に向って準備していますよ☆わくわく(^u^)

取付中.JPG

                   はじめてのマシーン取扱い説明中。。。

 

実は、私の妹 ヒーコ が、かねてから念願だったソフトクリームのマシーンを導入しましたぁ~(^v^)

ここでしか食べられないような価値のある JyoGoo オリジナルの☆商品開発☆。

 

モカ.JPG それで、出来上がったのはこちら~(^◇^)

自家焙煎珈琲専門店 JyoGoo (じょーぐぅー)の

濃厚なエスプレッソコーヒーを加えて作る

絶妙なバランスの美味し~ コーヒー味☆

モカ ソフトクリーム 完成です(●^o^●)

もちろんテイクアウトもできますよ!

コーンもカカオ入りで美味しいです。

まだまだ、巻き方が微妙ですが...(^_^;)

クリームの硬さなどを調整しながら、

うまく巻けるように練習しています。

 

それにしても、このマシーンを導入するにあたって

2つの会社に、ご協力していただき実現すること

できました。とても良心的で相談しやすい方々でしたよ。

この場をかりて心からお礼申し上げます。

今後ともよろしくです。。感謝。。感謝。。。

 

ただ今、東御廻りクーポンチケット1枚につき、 この出来たばかりの新商品!

☆モカ ソフトクリーム☆のプチデザートを1つさしあげていますよ。

この機会にぜひご利用くださ~いヽ(^o^)丿

※品切れの場合はプチデザートの変更もありますのでご了承ください。

はじまったばかりの南城市 東御廻り.com 企画、 なんだかんだで、

クーポン利用者3組目です。徐々に 浸透してますね~。

いい感じで~す(^v^)v

バラちゃん.JPG そんな中、台湾から来た観光のお客様がいらっしゃいました。

10代~20代ぐらいの若い女子と男子。台湾語は全く分からない私は焦って、

かたことの英語で 話してみると...『what ?』。 (@_@。と言われ。。

あ~っ、え~っと~、身振り手振り、日本語でしゃべると...、彼らも英語より日本語の

ほうがほんのちょっとだけ分かるみたいで...よかった~セーフ(^◇^)でした。

でも、言葉は通じなくてもお互いが分かりあおうとすれば伝わるものですね。

日ごろから外国人のお客様がいらっしゃると、普段のような納得がいく十分な接客ができずに

日本語が伝わらないと説明不足で、勉強不足を痛感することがあります...(>_<)

そのたんびに独学で英語を勉強したりして...笑。

でも、今回は、十分お客様に喜んでもらえたことを感じることができました 。嬉しい☆

一緒に記念写真を撮ったり、一度帰られたのにショップカードをもらいに戻ってきてくれて、

メッセージも残してくれましたよ。 ほんとに楽しそうな2人でしたね~。

沖縄旅行の楽しい1ページのお手伝いが出来て良かったです。(^-^)

しかし、何て書いてあるんだろう?(笑 )あははっ。

台湾メッセージ.JPG

                          『一期一会』

      東御廻り.com の宣伝もしました。見てくれると嬉しいなぁ(^u^)どうかな~?

      ありがとうございました。謝謝。

 

3月22日(日)

母のマンゴー園(^◇^)

           でわでわ~(^v^)わたしの母のマンゴー園をご紹介しま~す(笑)

                   はずかしながらお付き合いくださいね。

        母のマンゴーは大玉専門でEM栽培にこだわったマンゴー栽培をしています。

島和マンゴー園.JPG(母)マンゴーの花が満開だから、写真撮りにきてよ~。

   早くしないと、花の時期が終わっちゃうよぉ!\(゜ロ\)(/ロ゜)/見てよ~☆

   という依頼があり、さっそく母のマンゴー園へ連れられていってきました~。

マンゴ開花期.JPG

(私)うわ~(●^o^●)

   すごい~!なんかあまーい独特の香りがする~?なんだろなぁ~?くんくんっ。。

(母)これが花粉の匂いなんだよぉ。あり、みつばちがよく働いているでしょ~☆

(私)ホントだ~。みつばちって危なくないの~!!

(母)大丈夫だよ。なんにもしないし~(^-^)あっ、でも巣箱動かしたら怒るはずよぉ~。

(私)そっかー。こわっ!!耳のそばをぶ~んっと飛んでいきます。

(母)みつばちあってのマンゴーなんだよー。みつばち、がんばれ~☆

みつばち.JPG

マンゴーの実.JPG

      現在の状況は、みつばちたちのがんばりもあり、ちいさな実がなっていますよ。

 

そうだ、皆さんマンゴーの花って見たことありますか?

マンゴーの花.JPGとってもかわいいオレンジ色の小さな花。

あまりにかわいらしいので撮りました~。

       

こんなに小さな花から

あ~んな大きなマンゴーに変身するんですねぇ~。

植物の生きる力はスゴイな~。

 

今年も心待ちにしているお客さんを喜ばせる味を出してね~(●^o^●)期待してるよぉ~ヽ(^o^)丿

 

 

それにしても、1年に1度の収穫の日のために手間ひまかけて育て実らせる

うちの和ちゃん(母)はスゴイな~と感じました。これからも元気で無理せず頑張ってほしいです。

 

そんな、母が大切に育てたマンゴーは JyoGoo Cafe にも入荷予定です。

JyoGoo Cafe でカットマンゴーとして味わうことができますので、ぜひ楽しみにしていて下さいね~☆

完熟マンゴーの独特なくせと自然のジューシーな甘みがぎっしり詰まった安心安全(八重瀬町産)の

美味しいマンゴーです。一度食べたら忘れられない味わいですよ。(。→∀←。)

今度は、収穫時期にマンゴーの様子をブログアップしますね~。

ではまた~。

 

 

 

 

 

 

3月20日(金)

農場見学\(^o^)/

いつも JyoGoo Cafe に新鮮なお野菜を提供してくれる(^◇^)

契約農家の たいら農場 さん をご紹介します。(息子さん&たいらのおじさん)

たいらのおばちゃんもいるのですが...(^。^) はずかしがって写りませんでした~(笑)

たいら農場は、ご家族で力を合わせて頑張っているんですよ~☆人柄も優しいしね☆

たいら農場さん.JPG

  たいら農場(八重瀬町)は、EM栽培にこだわった野菜作りをしています。

 

たいら農場 畑.JPG 私がみても分かるように、畑は雑草も無いほど管理された土地で野菜たちがいきいきしていますよ。

珍しい新品種の葉野菜を栽培するなど、とても研究熱心な方です。

JyoGoo Cafe の新鮮サラダが美味しい理由は、たいら農場さんのおかげなんです(^-^)

たいらさんが愛情込めて育てた、サニーレタスやリーフレタスはEMを使っているだけあって

元気ピンピンです。やはり、本業でされている方にお任せするのが一番おいしいし安心できます。

まさに信頼の農家直送です。

たいら農場の向い側は、なんと(●^o^●)うちの母が頑張っている島和マンゴー園なんです。

EM関係つながりで仲良しのタイラさんとうちの母は、お野菜の物々交換をよくしていますよ(^v^)

こういう人との繋がりってありがたいですよね☆

うちの母もEM栽培にこだわったマンゴーを育てているので、また今度ご紹介します。

 

 

 

3月17日(火)

初(^v^)クーポン!

お天気もここち良く、観光客の方々には過ごしやす良い一日でしたね。

 

本日、東御廻り.com はじまっていらいの☆初のクーポンチケットの利用がありました~☆

キター(^◇^)

 

         ♪ 第一号目のお客様なので、記念にお写真を撮らせていただきました(^◇^) ♪

                 笑顔の素敵なお2人です。(親子かな~?)

クーポン 第一号.JPG

クーポンご利用の一番目のお客さまなので、ブログにアップさせたいなぁ~とおもいながら...。

どうしよぅ~とドキドキ。でも...。う~んっ...。戸惑いながらも勇気を出して、声をかけてみたら、

ビックリ(゜-゜)! されていましたが、笑顔でこころよく OK していただきました~☆

ご協力、本当にありがとうございました。嬉しかったです(。→∀←。)

 

JyoGoo Cafe で、東御廻り クーポンチケット(有効期限 2010年3月31日まで)を利用すると、

お食事された方クーポン1枚につきプチデザート1つがもらえますよ(●^o^●)ゲッツ!

また、東御廻り.com のサイトからクーポン券を印刷される場合は(有効期限 2009年12月31日まで)

となりますので有効期限内にお越しくださいね。

プチデザート.JPG               この日は、プチ カフェ・コン・ジェラ―トでした☆

冷たいバニラアイスに濃厚エスプレッソをかけて食べるコーヒー屋さんのアイス。美味しいですよ☆

マンデリンコーヒー豆(インドネシア産)を使用しています。ぜひ、ご利用くださいね。 

※品切れの場合はプチデザートの変更もありますのでご了承ください。

 

ぜひ、この機会に東御廻りのガイドブックをもらって、

クーポン特典 取扱い店 のお得な特典サービスをもらっちゃおう☆(●^o^●)☆

きっと楽しい旅になっちゃいますよ。。みんなで楽しもう~☆

もちろん、ウチナーンチュもご遠慮せずにお使いください(^-^)お待ちしておりま~す。 

3月16日(月)

仙人のポーズ~(^。^)y-.。o○

海のみえる...♪ 波音がきこえる...♪ 与那原町のアジアなサロン☆

リラクゼーションルーム Mar ~まぁる~

TEL 090-2994-3951 

 

  いま私のハマっている習い事☆ (^u^)与那原町にあるルーシーダットン教室(タイ式ヨガ)です。

仙人のポーズをとりながら、ストレッチや筋力アップまたは精神の安定や心の癒しなど自身を

セルフコントロールしていける体操法。運動嫌いな私でも続いている不思議な体操。。

 

これをやるとダルさがすっきりして、自分の血液がジワ~ンと流れるの まで 感じることができますよ。

先生の自宅サロンでは、かわいい猫のひびちゃんが玄関までお出迎えしてくれます。

 

ひびちゃん.JPG ひびちゃんは、ルーシーダットンが始まると終わるまでおとなしく待っていますよ。ふしぎ~(@_@。

理解しているのかなぁ~?それ以外は、やんちゃな元気ものですよ(笑)ジャンプ大好き~

アロマミスト.JPG   アジア的なヒーリングミュージックをBGMにアロマの香りにつつまれて行うヨガは最高です。

(ちなみにその日のアロマミストの香りは、フランキンセンスとラベンダーのブレンドでした。)

またポーズごとに宮崎先生がツボを刺激する圧の入れ方や体の伸ばし方やひねり方を丁寧に解説

してくれて、私的には、落ち着いた先生の声や笑顔にも癒されています。

   

              先生にお願いして、簡単なポーズをとってもらいました。

             『弓を引く仙人のポーズ』

 

宮崎先生.JPG                  (日本ルーシーダットン普及連盟 沖縄支部長)

          宮崎 かず美 先生

 

ルーシーダットン(タイ式ヨガ)教室 タイ式マッサージ  アロマ教室 ハーブ教室

などの教室をいろいろされていますので リラクゼーションルーム Mar~まぁる~ で

チェックして みてくださいね。心と体の内側からも外側からもリラックスできますよぉ~。

大切な時間です(^v^)

ハーブティ.JPG  ルーシーの後に、リラックスハーブティーと手作り月桃スコーンを頂きました(^u^)美味しかった☆

宮崎先生から、アロマオイルや薬草ハーブや手作りせっけん教室などの話、時にはタイの話など

いろんな興味深い楽しいお話を聞くことができます。 アイドルひびちゃんの話も多いかも...

ネコ好きが多いからねっ(笑)それから、花野果村の近くで畑もしていてハーブやお野菜を育てて

いるみたいですよ。前にいただいた自家製ローゼルジャムも超美味しかったなぁ~(^-^)

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彩職賢美 宮崎かず美.JPG みやざき かずみ 先生は、宮城県仙台市出身。現在の自宅サロンをオープンする前は、

南城市のくるくまの森 (株)仲善でハーブ教室の講師を担当されていたそうです。

たしか4年前ぐらいに、くるくまのハーブ教室の人気のうわさを聞いたことを覚えていますが、

まさか宮崎先生だったとは知らなくて...びっくりでした。

なんだかご縁を感じました~(^-^)勝手にすみません。。

ひびちゃんおしり.JPG  

それから、みなさんご存じのラジオ番組

FM沖縄  『リポーズアフターアワーズ』 に

毎週火曜日18時20分~ の ワンコーナー

『おりおんびあぶれいく』に出演されています。

(日本ルーシーダットン普及連盟 講師 宮崎かず美さんの

話題の引き出しから...というやつです)

ぜひ機会があれば聞いてみて下さいね。

私は帰宅時間帯にあたるのでよく聞きいてますよ☆

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宮崎先生のヨガつながりのお友達をご紹介します。

木下ヨガ教室 (ヨーガ・マタニティヨーガ・ヨーガセラピーなど)

那覇市や南城市知念知名の公民館(コミニティー)など教室をされているみたいです。

興味のある方はどうぞご観覧を~ヽ(^o^)丿

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3月14日(土)

おいしいのが一番いいさぁ~(^u^)

いつものように契約農家の新垣さんの畑にトマトを受け取りに行くと...(^-^)

創刊号の『EM生活』をいただきました。やはり創刊号だけあり、表紙は比嘉照夫教授です!

ページを開いてみると、スペシャルトークのお相手は『松居一代さんでした~☆

EMでの食生活改善の話などが対談の内容でしたよ。EMってよく耳にはするけど...(>_<)

なんだか専門的な感じでよく分からないって言うのが正直なところではないでしょうか?

私もEMの専門分野の詳しい事までは分かりませんが...、(有用微生物群を利用して土や

植物のもっている力を十分に発揮させることのようです。味噌とかヨーグルトや納豆の発酵する

ときのような私たちの体にとっても善い菌だとおもいます。)

まあ、それぞれにその道の専門のプロがいらっしゃるということです。

消費者として食べたら食材の美味しさの違いはわかりますよね(^-^)

 

世界70ヶ国で使用されているEMをよりもっと知っていただきたくて、この『EM生活』が創刊された

そうです。本当に、この紙面はより分かりやすく楽しく読める内容になっていておすすめですよ。

次回号も楽しみです。

比嘉照夫&松居一代.JPG

さらにめくると。。。あれっ!!(。→∀←。)

新垣さん取材掲載されてるんじゃん☆ なにも言わないんだも~ん(^u^)笑。

ということで、JyoGoo Cafe でも人気のEM栽培をなさっている新垣農場さんをご紹介しますね。

              

        土づくりにこだわって14年、夫婦二人三脚でがんばっていらっしゃいます。

掲載記事トマト.JPG

          安心安全!美味!新鮮!

       

       南城市大里産のミディトマト!

 

トマトのうぶげ.JPG 松居一代さんが新垣農場のトマトをはじめて口にしたとき「EMってすごい!」と実感した。

と対談に記載されていました。松居さんもお気に入りの美味しいトマトなんですよ(●^o^●)

期間限定!12月~5月 (数に限りがございます品切れの際はご了承ください) 

ぜひ、機会があればどうぞ...(^-^)

 

EM 関連の会社はいろいろありますが、私のわかる範囲内でご紹介

■ EM 研究機構

■ 有限会社 サン興産業 (EM製造メーカー)

 

愛情込めて育て提供してくださる農家の皆様の食材を、責任をもってお客様に喜んでいただげるよう

私たち姉妹もがんばりますね。 これからも、どうぞよろしくおねがいします。

 

葉やさい専門のたいら農場さんもまた今度ご紹介します~☆ お楽しみに~(^◇^) 

 

3月11日(水)

にじのようなのひと ヽ(^o^)丿

最近は、雨がよく降っているので久高島がみえませ~ん(>_<)

それでも恵みの雨にはになりそうですね☆(ダムに沢山貯まるといいなぁ~)

雨はJyoGoo Cafe 近辺在住のカエルちゃん達も喜んでいます。

大合唱で、だいぶご満悦のようです(笑)

少し雨が上がると、ウグイスもなかなかの美声を聞かせてくれます。

(松尾芭蕉にでもなったかのような気分が味わえる、ほーほけきょ~♪)

こんな日は、コーヒーの香りにつつまれて、ゆっくり本でも読んだりおしゃべりしたり、

雨音といっしょに、しっとりした時間をすごしてみるのもいいですね。。

 

 『いや~ん!ひさしぶり~☆元気だった~☆』と虹が架かったような明るい声が~!!

  わあぁ~(●^o^●) 忙しくてなかなか逢えないお友達が来てくれたよぉ~☆ うれしぃ~☆

暢ちゃん&わたし.JPG            色彩コンサルタント 山内暢子さん (のぶちゃん)です。

         とっても笑顔の素敵なひとです。まさに歩くひまわりみたいな方です。

            スーパー色玉使いです。魔法使いじゃないよぉ~(笑)

沖縄を拠点に全国をとびまわって講演会活動をされています。(だからなかなか逢えない...)

現在は那覇市久米に事務所(フラックス)を構えていて、以前は南城市に住んでいました。

ホントにホントに南城市が大好きなんですって、海と緑と歴史文化、とくに斎場御嶽や久高島に

魅せられて、どうにかお休みがとれるとドライブしながら斎場御嶽にいらしているみたいです。

暢ちゃんもパワーをいただきにきているのかな~?私たちは暢ちゃんからパワーを頂いてますよ(笑)

離れていてもお互いの幸せと活躍を願っている仲間なのでした☆

 

色彩セラピー1.JPG                 色彩セラピー KKロングセラーズ刊    

 

JyoGoo Cafe でも色彩セラピーの本を何冊か販売(990円)しています。興味のある方はどうぞ~。

    

     お問い合わせは、(株)FLAX フラックス 098-862-1202 まで

 

 

これまた、色つながりということで(^u^)☆山内暢子先生の素敵なお友達もご紹介しますね。

画家のChie さんです。 JyoGoo Cafe にも何度かいらっしゃっています。本屋さんでChie さんの

画集などを見かけた方もいらっしゃるのではないでしょうか?

沖縄でよく見かける本はこちらの本の方が多いのかな~(^-^)

癒しのヒーリングアート。心を静めてながめて見てください。きっと幸せエネルギーを感じることが

できるとおもいます。私も持ってますよ。Chie Art 5点 切り取り付録つき!

幸せを呼ぶ「魔法の絵」.jpg

               幸せを呼ぶ 『魔法の絵』(マキノ出版ムック)780円

              詳しくは、Chie Art (チエ アート)をご覧ください。

3月 7日(土)

はじめては ドキドキ(゜-゜)☆

2008年に(第1回)南城まつりに参加したときのことですが...(*^_^*)

はじめてのことで、どんな感じなのか予想もつかず、『がんばるぞ~!』という気合とは

ウラハラにないしんドキドキしていました。(笑)

お隣どうしの店舗さんに受け入れてもらえるのかな~とか、いろいろ考えたりして...(>_<)

 

jyogoo出店.JPG

いざ、南城まつりが開会してみると地元の顔見知りの方々も多く、挨拶を交わしたり、

仲善さんやたまぐすく村のさとうきび酢さんのスタッフの方々に声をかけていただいて

緊張がほぐれたのを思い出します。それからは、とても楽しくお互いの商品を試飲したり、

いろいろと助けていただいたり、コーヒーに関する質問を受けたりと‥(^-^)

気さくで優しい方々でした~(^u^)。嬉しかったし、すっごく楽しく過ごす事ができました。

『百聞は一見にしかず』ですね~。こわがらずにチャレンジすることを学びました。

あの2日間、ありがとうございました~★

今では、お店に珈琲を飲みにきてくれるし、出逢った時には声をかけてもらえることが

よかったなぁ~とづくづく感じています。

もちろん、

南城まつりでJyoGoo のコーヒーに出逢ったお客さんとも親しくさせていただいてますよ。

機会があれば、また参加したいです。

 

ムーチー作り.JPG

お祭りでも大人気だった大量の『ムーチー★』 無料配布時間になると縁起ものなので、

お客さんの大行列が出来ていましたよぉ~。

朝から、婦人部のおかあさん方がたくさん作って、ちから仕事のムーチーを蒸す作業は、

おとうさん方がクレーンを操作しながら、大掛りでしたよ。必見です!美味しかった(^◇^)

他にも楽しめるイベントがたくさんやっていましたよ。

 

いちゃりばちょで~.JPG

            ヒーコ(妹)&たまぐすく村のさとうきび酢の楽しい方々です↑

 

ふたり.JPG

                   これからも姉妹ふたりでがんばります。

                       南城市すてきな場所です☆

3月 5日(木)

甘酸っぱい卒業旅行はタンカンの味~(^u^) 

JyoGoo Cafe にも春の風ふいてます。。

 

jyogoo外観.JPGご卒業おめでとうございま~す☆

卒業旅行中の可愛らしい団体ちゃんたちが楽しそうにテラスでくつろいでいましたよ。

お店のメッセージノートには、

今までいつも一緒にいた部活の仲間が離れ離れになってしまうことや、

これから、新★社会人になること

そして、今ここで仲間と沖縄に来れた嬉しさがつづられていました~(^-^)キュンときたよ。。

可愛いなぁ~。若いっていいなぁ~(笑)。私の時は、どんなだったっけ~??

シーサーのイラストもいい感じだったよ~(^u^)

 

メッセージ.JPG思い出づくりのお手伝いが出来て喜んでもらえることが私たちにとっても喜びです。

ありがとうございました。沖縄満喫して帰ってね~。と余韻にひたっていると‥

 

 

あらっ、お隣のユキさん!?(芝生のお庭をはさんでとなりです)

工房アマムさん.JPG工房アマムのユキさんが 『タンカン狩りに行ってきたの~ヽ(^o^)丿』

袋いっぱいのタンカンを持ってきてくれました~。わぁああぉ~。

柑橘系の甘い香りがタマリマセン。ヤッター!いただいちゃいました★お礼に

お店で使用している農家直送のピーマンと交換です。

こういうのって、なんか良いよね。気持ちがうれしいな。ありがとーう。ほのぼの。

 

たんかんピーマン.JPG

 

ピーマンといえば!宣伝しなくっちゃ!(ピーマンの名産地) 

 

ヒーコ(妹)のダンナさんは具志頭でピーマン農業をしています。(エコファーマー取得)

具志頭ピーマン生産組合では、期待の若手でベテランの先輩方に可愛がられて

日々頑張っているみたいです。

新鮮で安心安全!自家農園のとれたてお野菜を JyoGoo Cafe ではお料理にとりいれています。

具志頭のピーマンは、香りが良く肉厚でつるつる輝いて上等ピーマンですよ。ほんとに。

 

お店では他にも、EM栽培(南城市・八重瀬町)のおすすめ契約農家さんもいらっしゃいますので、

おいおい紹介していきますね~。おたのしみに。

 

あっ、タンカン美味しーよっ(。→∀←。) 。。

 

 

3月 1日(日)

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