おいしいのが一番いいさぁ～（＾ｕ＾）
いつものように契約農家の新垣さんの畑にトマトを受け取りに行くと...（＾－＾）
創刊号の『EM生活』をいただきました。やはり創刊号だけあり、表紙は『比嘉照夫教授』です！
ページを開いてみると、スペシャルトークのお相手は『松居一代』さんでした～☆
EMでの食生活改善の話などが対談の内容でしたよ。EMってよく耳にはするけど...(>_<)
なんだか専門的な感じでよく分からないって言うのが正直なところではないでしょうか？
私もEMの専門分野の詳しい事までは分かりませんが...、（有用微生物群を利用して土や
植物のもっている力を十分に発揮させることのようです。味噌とかヨーグルトや納豆の発酵する
ときのような私たちの体にとっても善い菌だとおもいます。）
まあ、それぞれにその道の専門のプロがいらっしゃるということです。
消費者として食べたら食材の美味しさの違いはわかりますよね（＾－＾）
世界７０ヶ国で使用されているEMをよりもっと知っていただきたくて、この『EM生活』が創刊された
そうです。本当に、この紙面はより分かりやすく楽しく読める内容になっていておすすめですよ。
次回号も楽しみです。
さらにめくると。。。あれっ！！(｡￫∀￩｡)
新垣さん取材掲載されてるんじゃん☆ なにも言わないんだも～ん（＾ｕ＾）笑。
ということで、JyoGoo Cafe でも人気のEM栽培をなさっている新垣農場さんをご紹介しますね。
土づくりにこだわって14年、夫婦二人三脚でがんばっていらっしゃいます。
安心安全！美味！新鮮！
南城市大里産のミディトマト！
松居一代さんが新垣農場のトマトをはじめて口にしたとき「EMってすごい！」と実感した。
と対談に記載されていました。松居さんもお気に入りの美味しいトマトなんですよ（●＾o＾●）
期間限定！12月～5月 （数に限りがございます品切れの際はご了承ください）
ぜひ、機会があればどうぞ...（＾－＾）
EM 関連の会社はいろいろありますが、私のわかる範囲内でご紹介
■ EM 研究機構
愛情込めて育て提供してくださる農家の皆様の食材を、責任をもってお客様に喜んでいただげるよう
私たち姉妹もがんばりますね。 これからも、どうぞよろしくおねがいします。
葉やさい専門のたいら農場さんもまた今度ご紹介します～☆ お楽しみに～（＾◇＾）
3月11日(水)
