チョコな コーヒー入荷 (^O^)／
チョコの季節ですね～（●＾o＾●）❤
チョコレート会社TVCM や スーパーなどのバレンタインコーナー❤うきうき感がただよいますね。
そんな（＾－＾）スイートチョコの季節に、とびっきりパーフェクトな珈琲豆が入荷しました～(^_-)-☆
じゃじゃ～んヽ(^o^)丿
☆ ブラジル サントアントニオエステート サントスNo.2 ショコラ
この ブラジル サントアントニオエステート サントスNo.2 ショコラ は、
アラビカ種の品種の中でも、トップレベルである ブルボン ムンドノーボ カッアイ の
希少原種の改良型です。 といろいろ言われても...(>_<) 意味分かんないですよねぇ～。
この格付けで、何が言いたいのかというと～(^。^)
そうだな～。ようするに...。 スペシャリティー コーヒー グレード であるということが分かります。
スぺシャリティーコーヒー （高品質で特別な珈琲であると評価された豆） で、世界の珈琲市場でも
名産地の農園指定や農園が特定できる、また香味や生豆の良質性・安全性などの厳しい審査で
認められ評価を受けている美味しいコーヒーの生豆ということなんです。
ちなみに JyoGooで取り扱っている生豆は、すべて スペシャリティーコーヒーブランド です。
説明にもどりますと～(^O^)／
サンアントニオ地区の２０前後の農園が協賛し、ブラジルコーヒー中でも香味にこだわり
味の指標の区別化（ブランド化）をはかり、よりチョコフレーバーの豆だけに限定され
ショコラ エステート プレミアムとブランド化されています。 生豆は、水分を十分に含み全体が
均一であることを条件にしています。
それから、チョコレートフレーバーといっても、後付けされたフレーバーのことではありませんよ。
コーヒー農園の一部の地域の方々の研究で栽培方法によって、よりチョコフレーバーを感じる香味に
近くなるように大切に育てられたコーヒー豆なのです。
そして、慎重に焙煎中～↓
名産地から JyoGoo Cafe へ届けられた良質の生豆は、豆本来が持っている個性的な味わいを、
独自焙煎技術により最大限に引き出し、美味しくお客様へご提供しています。
どれも手が抜けない大切な作業です！
お客様へご提供するのと同じように、丁寧にハンドドリップ↑
微妙な調整を終え、ご準備できました～（●＾o＾●）v
お口に広がるビターチョコを思わせる重量感と余韻が楽しめる味わいです。
私たち姉妹、太鼓判の美味しさです☆ 香味も素晴らしい！
今、おすすめのコーヒーです～☆ ぜひ、この機会に味わいに来て下さいね。
ブラジル サントアントニオエステート サントスNo.2 ショコラ （一杯 650円）
☆珈琲豆販売してます→ （100g / 700円 ～ 200g / 1,400円 ）
❤バレンタインのプレゼントの贈り物や、大切な方と一緒にチョコ＆コーヒーで、
まったりした時間を過ごすのもいいですね～。それにチョコとの相性バッチリでオススメですよ！
あなたにとって、幸せな一杯が見つかりますように～☆
それから、
☆ ハワイ コナ エクストラファンシー ピュア100%
ハワイ州政府認定の（グリーンウェル農園）も入荷しています！
お店にて（一杯 800円） ドリップコーヒーで味わうことができます。
希少価値の高い ピュア100% コナ産の農園指定！樹齢100年のコーヒーの木がある
歴史ある農園で、まさにコナコーヒーの元祖ともいえます。
JyoGoo Cafe には、かなり珍しく特別なコーヒー豆です。(｡￫∀￩｡)。 少量ですが、
10kg 入荷しています。貴重な豆ですので、豆販売ではなくカフェで味わっていただきたいです。
※貴重な豆ですのでご希望のお客様のみ、ご予約焙煎にて100g から販売いたします。
商品が無くなり次第終了いたします。お気軽にスタッフまでお声かけください。
それでは、また。
2月 4日(木)
今はシンボル的な～(^^♪
JyoGoo Cafe で、すぐに目に付くのはこの植物じゃないかな～(^O^)／
観光のお客様にも、『この花の名前は何ですか？』 とよくたずねられますよ。↓
ちなみに、この花はブーゲンビリアです。 なんか綺麗ですよね～(｡￫∀￩｡) 南国って感じで～。
（ブーゲンビリアとブーゲンビレアのはっきりした違いがイマイチまだ分からないんですが...。）
テラス席からみると～(^^♪ こんな感じです↓(^。^)↓
テラス席からは、久高島がみえます。
晴れている日には、青い空にピンク色が映えてもちろん綺麗です。くもりや雨の日でも、
水滴がついた葉や雨音がしっとりしていて、どちらの日のブーゲンビリアも素敵ですよ。
お客様はよくこのブーゲンビリアをバックに記念撮影されてますっ(^。^)y-.。o○
JyoGoo のお庭の桜の木にやっとで新芽がでました～(｡￫∀￩｡)
春の気配かな～☆
まだまだ根づいてないのか、なかなか花を咲かせないので、
今年も気長にのんびりまってるところです↑ ゆっくりね。
沖縄にはユニークな亜熱帯独特の植物や花が散策するといろいろありますよ。
ぜひ、お散歩気分で探してみてくださいね。
若干、年中咲いているような感じのする植物もありますが～(^。^)y-.。o○ 笑。
今頃だと JyoGoo Cafe 近辺はこんな感じですよ↓
ハイビスカス↓
シチヘンゲ↓ （別名 ランタナ）
オオベニゴウカン↓ （別名 アカバナブラシマメ）
クロトン↓
バラ↓
アスター↓
スミレ↓ （可愛いのでおまけ(｡￫∀￩｡) ）
なんがだかすべて個性があって可愛いですよね。
見ているだけで癒されて元気までもらえてしまうから不思議です。
自然のつくりだす形や色彩って本当に素晴らしいですね～(^。^)v
鳥たちやカエルも喜んでいるようです。 人間さえ笑顔になってしまいます。
はぁ～っ、のほほ～んとしてきたなぁ～(^^♪ では、また。
2月 3日(水)
