チョコな コーヒー入荷 (^O^)／
チョコの季節ですね～（●＾o＾●）❤
チョコレート会社TVCM や スーパーなどのバレンタインコーナー❤うきうき感がただよいますね。
そんな（＾－＾）スイートチョコの季節に、とびっきりパーフェクトな珈琲豆が入荷しました～(^_-)-☆
じゃじゃ～んヽ(^o^)丿
☆ ブラジル サントアントニオエステート サントスNo.2 ショコラ
この ブラジル サントアントニオエステート サントスNo.2 ショコラ は、
アラビカ種の品種の中でも、トップレベルである ブルボン ムンドノーボ カッアイ の
希少原種の改良型です。 といろいろ言われても...(>_<) 意味分かんないですよねぇ～。
この格付けで、何が言いたいのかというと～(^。^)
そうだな～。ようするに...。 スペシャリティー コーヒー グレード であるということが分かります。
スぺシャリティーコーヒー （高品質で特別な珈琲であると評価された豆） で、世界の珈琲市場でも
名産地の農園指定や農園が特定できる、また香味や生豆の良質性・安全性などの厳しい審査で
認められ評価を受けている美味しいコーヒーの生豆ということなんです。
ちなみに JyoGooで取り扱っている生豆は、すべて スペシャリティーコーヒーブランド です。
説明にもどりますと～(^O^)／
サンアントニオ地区の２０前後の農園が協賛し、ブラジルコーヒー中でも香味にこだわり
味の指標の区別化（ブランド化）をはかり、よりチョコフレーバーの豆だけに限定され
ショコラ エステート プレミアムとブランド化されています。 生豆は、水分を十分に含み全体が
均一であることを条件にしています。
それから、チョコレートフレーバーといっても、後付けされたフレーバーのことではありませんよ。
コーヒー農園の一部の地域の方々の研究で栽培方法によって、よりチョコフレーバーを感じる香味に
近くなるように大切に育てられたコーヒー豆なのです。
そして、慎重に焙煎中～↓
名産地から JyoGoo Cafe へ届けられた良質の生豆は、豆本来が持っている個性的な味わいを、
独自焙煎技術により最大限に引き出し、美味しくお客様へご提供しています。
どれも手が抜けない大切な作業です！
お客様へご提供するのと同じように、丁寧にハンドドリップ↑
微妙な調整を終え、ご準備できました～（●＾o＾●）v
お口に広がるビターチョコを思わせる重量感と余韻が楽しめる味わいです。
私たち姉妹、太鼓判の美味しさです☆ 香味も素晴らしい！
今、おすすめのコーヒーです～☆ ぜひ、この機会に味わいに来て下さいね。
ブラジル サントアントニオエステート サントスNo.2 ショコラ （一杯 650円）
☆珈琲豆販売してます→ （100g / 700円 ～ 200g / 1,400円 ）
❤バレンタインのプレゼントの贈り物や、大切な方と一緒にチョコ＆コーヒーで、
まったりした時間を過ごすのもいいですね～。それにチョコとの相性バッチリでオススメですよ！
あなたにとって、幸せな一杯が見つかりますように～☆
それから、
☆ ハワイ コナ エクストラファンシー ピュア100%
ハワイ州政府認定の（グリーンウェル農園）も入荷しています！
お店にて（一杯 800円） ドリップコーヒーで味わうことができます。
希少価値の高い ピュア100% コナ産の農園指定！樹齢100年のコーヒーの木がある
歴史ある農園で、まさにコナコーヒーの元祖ともいえます。
JyoGoo Cafe には、かなり珍しく特別なコーヒー豆です。(｡￫∀￩｡)。 少量ですが、
10kg 入荷しています。貴重な豆ですので、豆販売ではなくカフェで味わっていただきたいです。
※貴重な豆ですのでご希望のお客様のみ、ご予約焙煎にて100g から販売いたします。
商品が無くなり次第終了いたします。お気軽にスタッフまでお声かけください。
それでは、また。
2月 4日(木)
